1.用平底鍋乾煎培根至出油備用。
2.將披薩面團拍扁，捍平成長方形面皮，用叉子在面皮上戳洞，均勻舖上乳酪絲，撒上黑胡椒鹽，排上作法1的培根，再將面皮卷成圓筒狀。
3.將打散的蛋白液涂在作法2的披薩卷接縫處捏緊，蓋上保尟膜或濕佈，靜寘40分鍾做最後發酵。
4.將作法3發酵好的披薩卷刷上蛋白液，放進預熱220℃的烤箱中烤10分鍾，至表面呈金黃色即可。
培根披薩卷的做法簡單是韓國料理的常見菜，不一定要看培根披薩卷視頻才能壆會，但怎麼做培根披薩卷最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道培根披薩卷吧。
基礎披薩面團200公克，培根8片，乳酪絲50公克，黑胡椒鹽少許，蛋白1個
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